Thailand menjadi salah satu negara yang menarik untuk dikunjungi oleh pencinta kuliner. Negara ini memiliki banyak makanan dengan cita rasa gurih, pedas, asam, dan manis yang cukup familiar bagi orang Indonesia.

Kemiripan selera tersebut tidak berarti makanan Thailand memiliki rasa yang sama dengan makanan Indonesia. Setiap hidangan tetap memiliki bumbu dan karakter tersendiri. Justru perbedaan tersebut membuat pengalaman mencoba kuliner Thailand menjadi lebih menarik.

Bagi kamu yang baru pertama kali ingin mencoba makanan Thailand, berikut 7 kuliner Thailand yang cocok untuk lidah orang Indonesia.

1. Pad Thai

Pad Thai merupakan salah satu makanan Thailand yang cukup populer di berbagai negara. Hidangan ini menggunakan mi beras yang ditumis bersama bahan seperti telur, tahu, tauge, udang, atau ayam.

Rasanya memiliki perpaduan gurih, manis, dan sedikit asam. Biasanya, hidangan ini juga mendapat tambahan kacang tanah tumbuk, cabai bubuk, dan perasan jeruk nipis sesuai selera.

Bagi orang Indonesia, Pad Thai terasa cukup familiar karena konsepnya mirip dengan mi goreng. Perbedaannya terletak pada jenis mi dan perpaduan bumbu yang memberikan rasa khas Thailand.

Kalau kamu belum terbiasa dengan makanan Thailand, Pad Thai bisa menjadi salah satu pilihan awal yang aman.

2. Tom Yum

Tom Yum cocok untuk pencinta makanan berkuah dengan rasa yang kuat. Sup khas Thailand ini terkenal dengan perpaduan rasa asam, pedas, gurih, dan aroma rempah yang khas.

Tom Yum dapat menggunakan udang, ayam, ikan, atau berbagai bahan lainnya. Salah satu versi yang populer adalah Tom Yum Goong yang menggunakan udang sebagai bahan utama.

Rasa asam biasanya berasal dari jeruk nipis, sedangkan cabai memberikan sensasi pedas. Rempah seperti serai dan daun jeruk juga memberikan aroma yang membuat kuahnya semakin khas.

Bagi orang Indonesia yang terbiasa dengan makanan pedas dan berempah, Tom Yum biasanya tidak terasa terlalu asing.

3. Thai Green Curry

Thai Green Curry atau kari hijau Thailand memiliki kuah yang kaya rempah dan biasanya menggunakan santan. Warna hijau pada kuah berasal dari bahan-bahan dalam pasta kari yang digunakan saat memasak.

Hidangan ini dapat berisi ayam, daging, tahu, atau sayuran. Rasanya cenderung gurih, creamy, dan memiliki aroma rempah yang kuat.

Penggunaan santan membuat makanan ini terasa cukup familiar bagi orang Indonesia. Banyak masakan Indonesia juga menggunakan santan sebagai salah satu bahan utama.

Namun, pasta kari Thailand memberikan karakter rasa yang berbeda sehingga kamu tetap mendapatkan pengalaman kuliner yang baru.

4. Som Tam

Som Tam merupakan salad pepaya muda yang memiliki perpaduan rasa segar, pedas, asam, dan gurih. Hidangan ini biasanya menggunakan pepaya muda yang diiris tipis kemudian dicampur dengan bahan seperti cabai, jeruk nipis, bawang putih, kacang tanah, dan bahan pelengkap lainnya.

Som Tam cocok untuk orang Indonesia yang menyukai makanan dengan rasa pedas dan segar.

Menariknya, makanan ini juga menunjukkan bahwa kuliner Thailand tidak selalu identik dengan makanan berat. Perpaduan sayuran, buah, cabai, dan bumbu dapat menghasilkan hidangan yang memiliki rasa kompleks.

Jika kamu menyukai rujak atau makanan dengan perpaduan rasa pedas dan asam, Som Tam layak dicoba.

5. Mango Sticky Rice

Setelah makanan pedas dan gurih, Mango Sticky Rice bisa menjadi pilihan untuk pencuci mulut. Hidangan ini menggunakan ketan yang disajikan bersama mangga matang dan saus santan.

Rasanya merupakan perpaduan manis, gurih, dan creamy. Tekstur ketan yang lembut juga berpadu dengan mangga yang segar.

Bagi orang Indonesia, kombinasi ketan dan santan tentu terasa cukup familiar. Indonesia juga memiliki berbagai makanan tradisional yang menggunakan ketan dan santan.

Perbedaannya terletak pada penyajian bersama mangga matang yang memberikan rasa segar pada hidangan.

6. Thai Satay

Pencinta sate juga bisa mencoba satay versi Thailand. Konsep dasarnya cukup mudah dikenali karena menggunakan potongan daging yang ditusuk kemudian dipanggang.

Thai Satay dapat menggunakan daging ayam atau bahan lainnya. Hidangan ini biasanya disajikan bersama saus kacang atau saus pendamping dengan cita rasa khas.

Bagi orang Indonesia, satay Thailand kemungkinan tidak terasa terlalu asing karena budaya sate juga sangat kuat di Indonesia.

Perbedaan bumbu marinasi dan saus membuat rasanya tetap memiliki karakter tersendiri. Karena itu, kamu bisa membandingkan keduanya untuk melihat bagaimana dua negara mengolah hidangan yang memiliki konsep serupa.

7. Massaman Curry

Massaman Curry menjadi pilihan menarik bagi orang yang menyukai makanan berbumbu tetapi tidak selalu mencari rasa pedas yang sangat kuat.

Kari ini biasanya menggunakan daging seperti ayam atau sapi, kentang, santan, serta berbagai rempah. Rasanya cenderung gurih, creamy, sedikit manis, dan memiliki aroma rempah yang kuat.

Penggunaan santan dan rempah membuat Massaman Curry cukup mudah diterima oleh lidah orang Indonesia.

Hidangan ini juga cocok disantap bersama nasi sehingga semakin terasa familiar bagi masyarakat Indonesia yang terbiasa menikmati lauk berkuah bersama nasi.

Kenapa Kuliner Thailand Cocok untuk Lidah Orang Indonesia?

Salah satu alasan makanan Thailand terasa cukup familiar adalah penggunaan cita rasa yang juga populer dalam makanan Indonesia. Cabai, bawang, rempah, santan, jeruk, serta berbagai bahan segar sering muncul dalam masakan kedua negara.

Namun, setiap negara memiliki cara berbeda dalam mengombinasikan bahan tersebut. Thailand dikenal dengan perpaduan rasa pedas, asam, manis, dan gurih dalam satu hidangan.

Perpaduan tersebut membuat makanan Thailand memiliki karakter yang kuat. Dalam satu menu, kamu bisa merasakan beberapa rasa sekaligus tanpa membuat salah satunya selalu mendominasi.

Selain itu, nasi, mi, daging, makanan laut, sayuran, dan buah juga menjadi bagian penting dari berbagai hidangan Thailand. Bahan-bahan tersebut sudah sangat familiar bagi masyarakat Indonesia.

Tips Mencoba Kuliner Thailand untuk Pertama Kali

Kalau baru pertama kali mencoba makanan Thailand, kamu bisa mulai dari makanan yang rasanya lebih familiar seperti Pad Thai, Thai Satay, atau Massaman Curry.

Setelah itu, cobalah Tom Yum atau Som Tam jika kamu menyukai makanan dengan rasa asam dan pedas yang lebih kuat.

Jangan lupa memperhatikan tingkat kepedasan. Makanan Thailand dapat menggunakan cabai dalam jumlah cukup banyak sehingga sebaiknya sesuaikan tingkat pedas dengan kemampuanmu.

Kamu juga bisa menikmati satu hidangan utama bersama makanan pendamping atau dessert seperti Mango Sticky Rice. Dengan begitu, pengalaman mencicipi kuliner Thailand menjadi lebih beragam.

Kuliner Thailand menarik bukan hanya karena rasa pedasnya. Perpaduan rasa asam, manis, gurih, segar, dan aroma rempah membuat setiap makanan memiliki karakter tersendiri.

Bagi orang Indonesia, kedekatan bahan dan cita rasa membuat kuliner Thailand relatif mudah dinikmati. Namun, setiap hidangan tetap menawarkan pengalaman berbeda yang membuat perjalanan kuliner semakin menarik.

Baca juga: 7 Kuliner Malaysia yang Rasanya Familiar untuk Lidah Orang Indonesia